Cuenta la leyenda que esta pasta fue inventada por una cocinera quien se quedó sin rellenos para sus tortelinis, pues su gato se había comido toda la preparación. Nuestra amiga ya había extendido la masa y para solucionar el problema enrrolló la pasta en una varilla sobre una tabla acanalada. Agregó salsa y ¡listo!
Más información en:
https://a-modo-mio.at/garganelli-homemade/
Somos proveedores de una deliciosa pasta fresca artesanal, elaborada sémola y harina de fuerza, entre otros ingredientes de gran nivel.
Fabricamos pastas de distintas formas, a las que damos color con cúrcuma, ají color, tinta de sepia o espinaca. Ofrecemos diferentes presentaciones para el sector mayorista y al detal.
Ofrecemos gran variedad de sorrentinos, raviolis y cappelletti; rellenos de Espinaca y ricotta, Salmón, ricotta y cebollín, Berenjena y aceituna azapa, Zapallo y Estofado al vino, entre otros.
También elaboramos pasta fresca al huevo, de betarraga, de zanahoria, cúrcuma y de espinaca.
En nuestro catálogo de productos o en la tienda virtual, podrás revisar las opciones veganas y vegetarianas que Franca pasta tiene para tí.
