¿Se acerca la fiesta de los ñoquis del 29? Cocinarlos es muy sencillo y solo tendrás que elegir la salsa para acompañarlos: carbonada, pesto o pomodoro.
- Hierve el agua. Se recomienda usar 1 litro por cada 200 gramos de gnocchi.
- Cocina los ñoquis. Una vez que el agua empiece a hervir, agrega una cuchara sopera rasa y pon los ñoquis en la olla. Cocínalos durante 1 o 2 minutos más después que empiecen a subir.
- Escurre la pasta. Si tienes un colador o escurridor de pasta, ponlo en el fregadero o en cualquier lugar en el que puedas escurrir el agua. Vierte el contenido de la olla en el colador; de modo que el agua fluya pero la pasta permanezca
- Sirve ñoquis con tu salsa favorita. Algunas opciones comunes son salsa de tomate, marinara, pesto y alfredo. Antes de servir, considera calentar la salsa a baja temperatura en una cacerola durante varios minutos.
